Vyrobte si veganský dresink z bylinek

14 Březen, 2017

Recepty můžete připravit během pěti minut. Naplňte ho do lahve a dobře zavřený ho můžete uchovávat v ledničce více dnů. Tak máte rychle po ruce výbornou zálivku na salát či těstoviny Recept je počítán pro 4 osoby.

Veganský dresink z bylinek 2 polévkové lžíce citrónové šťávy s 2 čajovými lžičkami ostré hořčice, 3 polévkové lžíce sójové smetany, 1 polévková lžíce konopných semínek a 5 polévkových lžic vody silně okořenit solí a pepřem. Umýt svazek bylinek, natrhat, hrubě posekat a přidat ke směsi. Všechno mixovat tyčovým mixérem a přilévat tenkým pramínkem 75 ml olivového oleje. Nakonec ještě podle libosti ochutit.
Tento dresink se dobře hodí ke křupavým listovým a zeleninovým salátům.

Které bylinky jsou vhodné?
Jako byliny pro veganský bylinný dresink můžete například vzít bršlici, pampelišku a další divoké byliny ze zahrady. Vhodná je ale i pažitka, kopr, bazalka, estragon, kerblík a citrónová verbena. Nebo vyzkoušejte taky směs z divokých a kultivovaných bylin.

Zdroj: Susanna Bingemerová - Superpotraviny, nakladatelství Noxi

Reklama