Vegikapsle: Vitamínové kapsle bez hovězího

23 Leden, 2013

V minulosti bylo jedinou možností pro tvorbu kapslí obsahujících bylinky, vitamíny, minerály či aminokyseliny využívat želatinu. Jako vedlejší produkt vznikající při porážce dobytka, je želatina široce dostupný a levný materiál.

Již od roku 1940 se firmy snažily vyvinout alternativu k želatině. Bez úspěchu. Americká vitamínová firma Solgar investovala v roce 1985 mnoho času a peněz do tohoto projektu. O šest let později dala v USA do výroby vegikapsle.

Vegikapsle jsou vyrobeny z uhlohydrátové gumy, která je derivována z přirozeně se vyskytující rostlinné celulózy. Celulóza je rostlinná vláknina.

Nyní mnoho vitamínů, aminokyselin, bylinek a minerálů od firmy Solgar je prodáváno ve vegikapslích a tudíž jsou vhodné i pro vegetariány či vegany.

Podobně bristská firma G&G Vitamins a nizozemská firma Mattisson mají své produkty ve vegetariánských kapslích.