Program Skutečně zdravá škola vstupuje do třetího školního roku s 286 zapojenými školami

14.9.2017 07:01
Rodina a děti

Program Skutečně zdravá škola realizuje na začátku školního roku 2017/2018 již 286 škol s téměř 50 000 dětmi a žáky z celé České republiky. Nejvíce skutečně zdravých škol je v Jihomoravském kraji (59), Středočeském kraji (36), Praze (29), Moravskoslezském kraji (26) a Pardubickém a Libereckém kraji (24).

O zlepšování kvality školního stravování a vzdělávání dětí o zdravé výživě a původu potravin je mezi školami velký zájem. Dokládá to fakt, že jen dva roky po uvedení se do realizace komplexního programu Skutečně zdravá škola zapojilo již 286 mateřských, základních a středních škol v České republice.


Po celé republice se na začátku nového školního roku, děti, žáci a studenti vrací do školních lavic. Cílem aktivit spolku Skutečně zdravá škola nadále zůstává zvyšování kvality školního stravování a vzdělávání dětí o tom, odkud potraviny pocházejí. „Přejeme si, aby školní stravování bylo pro vzdělávání dětí stejně důležité jako výuka češtiny nebo matematiky. Přejeme si, aby učitelé dokázali atraktivně propojit vzdělávání o jídle s ostatními předměty. Přejeme si, aby drobní zemědělci mohli nejen dodávat své výpěstky a produkty do školních jídelen, ale aby také umožnili žákům poznat reálný život na statku. A v neposlední řadě sipřejeme, aby kuchařky ve školních jídelnách byly za svoji práci dostatečně ohodnocené,“ říká Tom Václavík, předseda spolku Skutečně zdravá škola.


Ministr zemědělství Marian Jurečka nedávno odeslal dopis adresovaný zřizovatelům škol. Apeluje v něm na větší využívání regionálních potravin a biopotravin v provozech společného stravování. „Jídelny Skutečně zdravých škol mají povinnost připravovat školní stravování minimálně ze 75 procent z čerstvých surovin, nakupovaných od producentů v regionu školy. Při plnění stříbrných a zlatých kritérií programu pak musejí používat 5, respektive 10 procent biopotravin. Program Skutečně zdravá škola je tak ideálním nástrojem zřizovatelů škol k naplnění výzvy pana ministra zemědělství a k podpoře místních podnikatelů,“ doplňuje Václavík.


Epidemie nadváhy je stále větším problémem. Již čtvrtina patnáctiletých chlapců a 13 procent stejně starých dívek v České republice trpí nadváhou nebo obezitou. Počet dětí s nadváhou se za posledních 15 let výrazně zvýšil a úroveň nadváhy dosáhla nového maxima, vyplývá ze zveřejněné mezinárodní výzkumné zprávy Světové zdravotnické organizace (WHO). O to více potěšující je zpráva z Velké Británie, kde provedli výzkum dětí navštěvujících školy zapojené do programu Food for Life, jenž byl inspirací pro český program Skutečně zdravá škola. Děti v těchto školách jedí doma dvakrát více ovoce a zeleniny než děti ze škol, které nejsou do programu zapojeny.


Vědecké důkazy potvrzují, že stravovací návyky se tvoří již v dětském věku a správná a kvalitní výživa hraje klíčovou roli ve zdravém růstu dítěte a jeho kognitivním vývoji. Děti by se měly učit správně stravovat od útlého věku, do programu se hlásí vedle základních a středních škol i školy mateřské. Například Mateřská škola Semínko v pražské Hostivaři je zatím jediným držitelem stříbrného certifikátu Skutečně zdravá škola. Školy plnící program Skutečně zdravá škola nabízí dětem pokrmy připravené z kvalitních, čerstvých sezónních surovin od regionálních producentů a podporují a rozvíjí v dětech zdravé stravovací návyky. Skutečně zdravé školy také umožňují dětem pěstovat bylinky, ovoce a zeleninu na školních zahradách, učit se základům vaření a navštěvovat farmy v okolí škol. Rodičům pomáhají vzdělávat se v oblasti zdravé výživy dětí.


Program Skutečně zdravá škola
Skutečně zdravá škola je komplexní program zdravého školního stravování. Usiluje o to, aby si děti jídla vážily, znaly jeho hodnotu, dokázaly si je vychutnat a naučily se, jak vzniká. Program funguje pod záštitou Ministerstva životního prostředí a Ministerstva zemědělství. Program je určen školám a v jeho rámci se vedení školy, učitelé, žáci, rodiče, pracovníci školních kuchyní, dodavatelé potravin, zemědělci a zástupci místní komunity společně zasazují o to, aby byla dětem poskytována chutná a zdraví prospěšná jídla a vytvářeny základy příjemné, zdravé kultury stravování. Školy, které se do programu zapojí, mimo jiné do kuchyně nakupují suroviny od místních farmářů, pekařů a řezníků a v jídelně poskytují pokrmy připravené z čerstvých sezónních surovin. Pro žáky školy organizují výlety na místní farmy, integrují téma jídlo do školního vzdělávacího programu, pořádají na škole farmářské trhy a komunitní aktivity, žáci absolvují lekce vaření a pěstují na školní zahradě vlastní ovoce a zeleninu. Do programu se mohou zapojit mateřské, základní i střední školy. Mohou se pokusit se o získání bronzové, stříbrné a zlaté medaile za splnění kritérií programu Skutečně zdravá škola. Momentálně je zapojeno 286 škol z celé České republiky a 28 z nich již splnilo bronzová kritéria, 1 škola splnila stříbrná kritéria.
http://www.skutecnezdravaskola.cz/.

Související články

Sladké nápoje a sladkosti způsobují u dětí zubní kazy

18.10.2017 09:01

Jídelníček zdravě, hravě a hlavně rychle!

8.9.2017 09:01

Menu pro nejmenší

28.7.2017 00:01

Umíte číst z obalů potravin?

31.3.2017 00:01

Skutečně zdravá škola vyzývá k obnově školních zahrad. Organizuje Týden s prarodiči na školních zahradách

2.3.2017 00:01

Předškoláci a sladkosti

16.2.2017 00:01

Jaká strava není vhodná pro děti

27.1.2017 00:01

Vyhláška o nezdravých potravinách ve školách

22.9.2016 00:01

Jak zvládnout školní rok v pohodě

21.9.2016 00:01

5 zajímavostí o syrové stravě

9.5.2016 00:01

Děti přijímají ve stravě nadměrné množství sodíku

11.2.2016 00:01

U českých dětí stoupá riziko civilizačních nemocí

22.10.2015 00:01

Dětské potraviny jsou mnohdy škodlivější než běžné potraviny

12.8.2015 00:01

Jak naučit jíst děti zdravě

15.7.2015 00:01

Nadměrné solení u dětí může vést k vysokému krevnímu talku v dospělosti

29.4.2015 00:01

Potraviny nevhodné pro malé děti

9.4.2015 00:01

Obezita dětí není jen o stravě aneb Desatero pro rodiče zdravých dětí

12.3.2015 00:01

10 rad pro skutečně příjemná rána s dětmi

18.2.2015 00:01

Českým dětem škodí překračující množství soli ve stravě

29.1.2015 00:01

Nápor sladkostí na konci roku je zdravotním rizikem zejména pro děti

19.12.2014 00:01

Zdraví dítěte v dospělosti mohou rodiče ovlivnit až z 80 %

30.9.2014 16:41

Maďarsko vyrazilo do boje proti obezitě dětí

12.9.2014 00:01

Co chybí čekým batolatům ve stravě

25.6.2014 00:01

5 potravin, které nejsou pro děti prospěšné

12.6.2014 00:01

Nakupujte častěji, nakupujte čerstvé potraviny

14.5.2014 00:01

Na startovní čáře stojí další generace závislých

26.3.2014 00:01

Pozor na azobarviva u dětí - jsou v lécích i potravinách

27.9.2013 00:01

Energetické nápoje mohou poškozovat zdraví dětí a mladých lidí

6.9.2013 00:01

Počet obézních dětí se v ČR za patnáct let zčtyřnásobil

27.12.2012 00:01

Úřady v Americe vyšetřují možnou souvislost mezi úmrtími a energetickým nápojem Monster Energy

6.11.2012 00:01

Desatero proti dětské obezitě a nadváze

1.11.2012 00:01

Jak připravit zdravou a zábavnou svačinu do školy

21.9.2012 00:01

Zdravou školní svačinou proti dětské nadváze

6.9.2012 00:01

Ratatouille, gnocchi, carpaccio v českých školních jídelnách!

25.7.2012 00:01

Zelenina ve výživě dětí

16.4.2012 00:01

Udržování přiměřené váhy dítěte

31.8.2011 00:00

Rady a doporučení k bezmasé stravě dětí

31.3.2011 00:00

Citrusy pro děti a maminky

10.3.2011 00:00

Proč číst obaly potravin?

5.11.2010 00:00

Vyrobte svým dětem zdravou baby stravu

16.7.2010 00:00

Internetový kurz Hravě žij zdravě

16.4.2010 00:00

Děti by měly jíst bio stravu

23.2.2010 00:00

Biopotraviny míří do škol a školek

20.1.2010 00:00

Každodenní sladkosti dělají z dětí násilníky

21.10.2009 00:00

Éčka v nápojích

25.6.2009 00:00

Jezte BIO, žijte BIO

2.6.2009 00:00

Dětské cereálie nejsou vhodnou každodenní snídaní

19.1.2009 00:00

Touha po tučném jídle vzniká již v děloze

23.12.2008 00:00

Poruchy učení u dětí mohou souviset se stravou

30.10.2008 00:00

Pohybové aktivity dětí a strava

6.6.2008 00:00

Nízkotučné potraviny nejsou pro děti vhodné

29.4.2008 00:00

Sacharidy v dětské výživě aneb Zdravé mlsání

13.3.2008 00:00

Středomořská strava v těhotenství omezuje u dětí riziko astmatu

25.1.2008 00:00

Složení potravy z něho dělá neposedu

7.1.2008 00:00

Zahraniční kuchyně a děti

29.6.2007 00:00

Aditiva, která mohou způsobovat zdravotní problémy

8.3.2007 00:00

Zdravé cukroví pro děti

20.2.2007 00:00

Cola vyvolává hyperaktivitu

16.2.2007 00:00

Recepty, když dítě stoná

16.11.2006 00:00

Pravidelná snídaně součást boje proti obezitě

6.10.2005 00:00

Pitný režim dětí

20.6.2005 00:00

Přídatkový cukr je pro děti nebezpečný

2.2.2005 00:00

Děti, které nemohou přestat jíst

1.11.2004 00:00

Strava bohatá na ryby údajně podporuje růst plodu

21.5.2004 00:00

Vláknina může kojence ohrozit cukrovkou

9.10.2003 00:00

Potřeba bílkovin v dětském věku

29.7.2003 00:00

Výchova a konstituce dítěte

7.5.2003 00:00

Vliv stravy na pomočování dítěte

13.2.2002 00:00

Vliv cukru na zdraví dětí

6.2.2002 00:00

Přidat komentář

 
* *