5 potravin, které nejsou pro děti prospěšné

12.6.2014 00:01
Rodina a děti

Musíš pít mléko, abys měla pevné kosti. Musíš jíst maso, abys byl silný... To jsme slýchali od rodičů i babiček jako malí všichni. Jak je to však s potravinami, které jsou pro děti prospěšné, či podle mnohých dokonce nezbytné?

1. Kravské mléko a tvaroh se špatně tráví
Kravské mléko a mléčné výrobky jsou asi nejčastějšími potravinami, které dětem dnes dáváme. Podle odhadů odborníků sní české dítě minimálně tři „mléčné dávky“ za den. Je to ale dobře? Názory, hlavně na konzumaci kravského mléka, se velmi různí...
„Je prokázáno, že kravské mléko sice obsahuje vápník, ale ten je pro tělo často těžce vstřebatelný. Silně překyseluje organismus a zahleňuje, což má neblahý vliv na trávící trakt. Pradox je, že při konzumaci mléčných výrobků se zvyšuje riziko osteoporózy, nebo-li odvápnění kostí. Proto doporučuji kravské mléko a rovněž tvaroh omezit, ale velice postupně: když jí dítě mléčný výrobek třikrát a více denně, dát mu ho jen jednou denně (ideálně v podobě bílého jogurtu nebo kefíru) a další dvě dávky nahradit nejrůznějšími ovčími či kozími výrobky. Ty tolik nepřekyselují a neobsahují tzv. xenobiotika, což jsou různé cizorodé látky dostávající se do kravských výrobku masivní průmyslovou výrobou,“ vysvětluje výživový specialista Martin Škába, který má na portále www.skaba.cz speciální sekci věnovanou stravování dětí.

2. Džusy s nebezpečnými jednoduchými cukry
Napij se, musíš do sebe dostat víc tekutin. Ano, tyto věty jsou na místě, ovšem záleží na tom, čím své dítě napojíte. Čeští rodiče nejčastěji chtějí svým ratolestem dopřát dle nich to nejlepší a dávají jim „výživné“ barevné džusy s krásnými obaly a často lákavými přibalenými hračkami. Pozor na ně!
„Džusy často obsahují velké množství jednoduchých cukrů, které se i v těle dítěte budou rychle přeměňovat zejména v útrobní tuk v orgánech, hlavně v játrech, které pak nebezpečně tuční od raného věku. Doporučil bych dávat dětem ovocno-zeleninové šťávy bez přidaných cukrů, anebo ovoce a zeleninu přímo odšťavňovat doma, to je bude navíc bavit,“ doporučuje Martin Škába.

3. Maso ano, ale 1x denně!
Český národ by se v současné době mohl přezdívat národem kuřecím. Toho máme totiž největší spotřebu v Evropě, a to jak u dospělých, tak i u dětí. Pokud se přitom nejedná o kuře domácí či z farmy, nebude asi moc zdraví prospěšné.
„Maso obecně je těžce stravitelné. Když je má dítě ve školce či školce na oběd, večer už je lepší ho vynechat, přičemž v tomto případě mluvíme také o nejrůznějších uzeninách, které by do dětského jídelníčku neměly patřit vůbec,“ varuje Martin Škába. Za draví nejpřínosnější považuje ryby a vařené hovězí maso, ideálně s velkým množstvím zeleniny v polévkové formě. S konzumací masa by to však nepřeháněl. „Češi jsou jím přejezení a rozhodně by jim prospělo jeho omezení - vždyť jsme  rekordmani v rakovině tlustého střeva v celé Evropě.“

4. Snídaňové cereálie zatěžují
Ruku na srdce: co snídají vaše děti? Ano, nejčastěji nějaké cereálie zalité mlékem. O mléce, hlavně kravském, jsme si již povídali výše, ani snídaňové cereálie na tom ale nejsou nijak valně...
„Zdravá cereálie je taková, která je celozrnná. To však většinou není, nejčastější se skládá z různých druhů bílých mouk, které se v těle rychleji promění na tukové vrstvy, zvýší se glykemický index a zatíží to slinivku břišní, čímž se začneme propracovávat k cukrovce druhého typu a ta je čím dál častější i u dětí,“ upozorňuje Martin Škába. Cereálie z bílé mouky s velkým množstvím cukru smíchané s kravským mlékem pak považuje za jeden z největších prohřešků proti dětem, protože tato kombinace se tráví velice špatně.

5. „Zdravé sušenky“
Čokoládu ne, koupím ti nějakou zdravou tyčinku nebo sušenky.  Pravda, jsou i takové, ale které?
„Je to jednoduché, zdravé jsou ty, které neobsahují cukr ani bílou mouka. Naučte se, jak poznat zdravou potravinu podle složení etikety,“ doporučuje Martin Škába s tím, že jednoduchý návod najdete třeba i na portále www.skaba.cz. Pravidlo je ale obecně takovéto: Každý výrobek musí být opatřen etiketou s obsahem obsažených látek: najdete zde bílkoviny, tuky, sacharidy a pod nimi je většinou stěžejní všimnout si řádku „z toho cukry“. Jedná se o bílý přidaný cukr, který neobsahuje vlákninu. Pokud je jeho hodnota nad 5 gramů na 100 g výrobku, radíme ho nekupovat!
„Výjimkou je, pokud byste ve složení našli slovo „ovoce“, pak se jedná o cukry obsažené v něm. A pozor i u mouky: pšeničná a žitná mouka bez uvedení celozrnné, je vždy bílá mouka.“

Související články

Kojení by nemělo překročit druhý rok života dítěte

10.4.2014 00:01

Na startovní čáře stojí další generace závislých

26.3.2014 00:01

Školní jídelny musí podle vyhlášky vařit nezdravě

23.1.2014 00:01

Tři nejlepší bezlepkové mouky

14.1.2014 00:01

Kojeným miminkům není třeba ve vedru dávat další tekutiny

7.8.2013 00:01

Jak se z pšenice stal původce nemocí

19.6.2013 00:01

Mléko coby lepidlo

29.3.2013 00:01

Počet obézních dětí se v ČR za patnáct let zčtyřnásobil

27.12.2012 00:01

Desatero proti dětské obezitě a nadváze

1.11.2012 00:01

Jak připravit zdravou a zábavnou svačinu do školy

21.9.2012 00:01

Zelenina ve výživě dětí

16.4.2012 00:01

Pět způsobů, jak připravit brambory na minimu tuku

27.2.2012 00:01

Čokoláda: Která je zdravá?

21.2.2012 00:01

Batolata v restauraci

17.2.2012 00:01

Bio je o životním stylu celé rodiny

16.11.2011 00:01

Výživová hodnota vajec

21.9.2011 00:00

Udržování přiměřené váhy dítěte

31.8.2011 00:00

Cukrová intolerance u kojenců

13.5.2011 00:00

Rady a doporučení k bezmasé stravě dětí

31.3.2011 00:00

Biopotraviny míří do škol a školek

20.1.2010 00:00

Každodenní sladkosti dělají z dětí násilníky

21.10.2009 00:00

Káva a čaj mohou ohrozit nenarozené děti

20.2.2009 00:00

Dětské cereálie nejsou vhodnou každodenní snídaní

19.1.2009 00:00

Nezdravé jídlo ohrožuje i plodnost

8.8.2008 00:00

Sacharidy v dětské výživě aneb Zdravé mlsání

13.3.2008 00:00

Zdravé cukroví pro děti

20.2.2007 00:00

Cola vyvolává hyperaktivitu

16.2.2007 00:00

Recepty, když dítě stoná

16.11.2006 00:00

Mléko je pro telata

16.11.2005 00:00

Častá konzumace hranolků v raném věku zvyšuje riziko rakoviny

23.8.2005 00:00

Od pizzy a koly ke chlebu a vodě

23.6.2005 00:00

Pitný režim dětí

20.6.2005 00:00

Přídatkový cukr je pro děti nebezpečný

2.2.2005 00:00

Děti, které nemohou přestat jíst

1.11.2004 00:00

Potřeba bílkovin v dětském věku

29.7.2003 00:00

Výživa českých novorozeňat je většinou nesprávná

30.7.2002 00:00

Vliv stravy na pomočování dítěte

13.2.2002 00:00

Vliv cukru na zdraví dětí

6.2.2002 00:00

Příběh z praxe doktora etikoterapeuta - enuréza

30.10.2001 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Mám pocit, že celou základku jsem snídala nesquika s ohřátým mlíkem a...
Ros  |  14.6.2014 16:22

Však to se ještě může projevit v budoucnu.
raw-rabbit  |  16.6.2014 09:34

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *